Født i Warszawa. Flyttet til Bergen som niåring. Studerte fysikk ved Universitetet i Bergen og Det Jagellonske Universitet i Krakow og leverte hovedoppgave i eksperimentell partikkelfysikk i våren 1999.
Trådt inne på Katarinahjemmet høsten 1999, avla første løfter 24. mars 2002. Har lenge vært aktiv i NUK. Tidligere webmaster for NUK og for Katarinahjemmet.
August 2002-august 2003 Nestleder for PSP
23. nov. 2003 – 26. sept. 2004 Medlem i Norges Unge Katolikkers arbeidsutvalg
3. september 2005 Evige løfter avlagt i St. Dominikus Kirke. Hovedcelebrant var biskop Gerhard Schwenzer.
15. nov. 2004 – mai 2010 Doktorgradsstipendiat ved Fysisk Institutt, UIO
Mai 2010 – juli 2014 Postdoc ved Fysisk institutt, Universitetet i Oslo
Fra 2011 Medlem av kongregasjonens (Dominicaines de Notre Dame de Grâce) generalråd.
Fra 1. september 2012 Priorinne ved Sta. Katarinahjemmet
august 2014 – Lærer ved HiOA, grunnsolelærerutdannelse, naturfagsseksjonen
E-post: Katarina.Pajchel@katolsk.no